じっくり丁寧に育て うまみが凝縮した旬の野菜

そらの菜園(佐賀県唐津市)

佐賀県唐津市、そのほぼ中央に位置する鏡山。その麓に、加茂宇宙(たかみち)さんが営む「そらの菜園」があります。この場所は、温暖な気候と適度な雨に恵まれ、野菜たちが育ちやすく、年間50~60種類の野菜が育ちます。太陽の光がいっぱい降り注ぎ、玄界灘が一望できる畑には心地よい海風が吹き抜けます。そんな自然の力を借りて、加茂さんは奥さまと二人三脚で無農薬・無化学肥料、旬の美味しさにこだわり、季節に沿った野菜づくりをしています。

今回は、人参(オレンジ・黄)がNARISAWA“bento”に使われます。自然の美味しさをご堪能ください.

 

その他の記事

もっと見る

JR九州 或る列車ツアーデスク

Tel.092-289-1537

営業時間:9:30〜16:00(水曜日休業)