佐賀県の白石町で、アスパラガスのハウス栽培を行っている、橋本祐文(ひろふみ）さん、秀子（ひでこ）さんご夫婦。

“量より質”にこだわる橋本さんは、厳選した有機肥料を独自に配合したり、湿度や温度などにも常に注意を払いながら手入れをしたりと、一本一本に我が子のような愛情を注いで育てています。

そんな橋本さんのアスパラは太くて甘く、元気にすくすくと育ったことが、食べればわかります。特に春のアスパラは、食感が柔らかいのも特徴。うららかな春の味をお楽しみください。