西米良サーモンは、九州中央山地に位置する宮崎県山間部の大自然の清流で3～4年の時間をかけて育ちます。
長年の研究を経てドナルドソントラウトとエゾイワナを掛け合わせ、独自に配合したエサを与え丹精込めて養殖したオリジナルのサーモンは、甘みのある脂と鮮やかなオレンジ色が自慢です。
宮崎県西米良村で卵から一貫して育てているため、安心安全です。
サーモン独特の臭みもなく、和洋食ともに美しい彩りを与えます。
宮崎の山間にある小さな村・西米良村からお届けする西米良サーモン、ぜひご賞味ください。