熊本県の北部にある山鹿市菊鹿町。周囲を山に囲まれた自然豊かな環境であるこの地で、こだわりのイチゴは育まれます。日の出から日没まで太陽を追いかけ、夜には月の光を浴びながら、また、虫や微生物と共存しながら育つイチゴのハウスの中は、まるで小さな宇宙のようです。自然の仕組みや営みに逆らわない無農薬栽培だからこそ、じっくりじっくり赤くなった実は、食べた人の命を輝かせるものになるはずです。器の中で、更に見た目にも美しい一品に変身します。