「七ツ森農業」は、９万年前の阿蘇山の火山活動で作られた大分県竹田市の菅生台地で野菜づくりに励む農家です。

阿蘇の東に隣接する、阿蘇山由来のこの土地で、佐藤さんの祖父の代から受け継いできた農薬を使わない農業を、時代に合わせて試行錯誤しながら実践し、大分特産の“国産サフラン”をはじめとした農産物を栽培しています。「熊本地震後、九州が一丸となって復興に取り組む中、サフランを皆さまに食していただける貴重な機会に感謝します。」と佐藤さん。

国内で生産された、貴重で香りよいサフランをお楽しみください。