食材生産者ご紹介・器紹介・生産者を訪ねる

地域とともに、「ぶどうの個性」に合ったワインづくりを目指す

熊本ワイン株式会社(熊本県熊本市)

平成11年の設立以来、良質な葡萄にこだわり、作り手の愛情こもった葡萄を使用して作るワインが愛されているワイナリー「熊本ワイン株式会社」。

伝統は活かしつつ、最新の醸造技術を取り入れた熊本ワインスタイルを確立、国内外のコンクールで高い評価を得ています。「或る列車」では、山鹿市菊鹿町で栽培されたシャルドネを100%使った、白ワイン『菊鹿シャルドネ』をお召し上がりいただけます。爽やかな果実感とともにしっかりとした味わいのある辛口ワインをお楽しみください。

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